29.10.2020 - Çekmeköy Web Portalı & Firma Rehberi &Çekmeköy Haber

Kabak Oturtma Tarifi

Kabak Oturtma Tarifi

Kabak Oturtma Malzemeleri

6 adet kabak
Harç için:
500 gram köftelik kıyma
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet soğan
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1’er çay kaşığı karabiber ve tuz
1 demet maydanoz
Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için: 1 su bardağı sıcak su

Kabak Oturtma Nasıl Yapılır?

Harç için kıymayı yapışmaz yüzeyli tavada kavurun. Sıra ile dolmalık fıstık ve kıyılmış soğan ilave edip, soğan yumuşayana dek kavurun. Salça, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.

Kıyılmış maydanoz ilave edip harmanlayın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde kabakların kabuklarını incecik olacak şekilde temizleyin ve enlemesine ikiye kesin. İçlerini oyup, sıvı yağda kızartın.

Harcı içlerine pay edip, tencereye yerleştirin. Üzerine su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte 30-35 dakika pişirin.

Çekmeköy de Yemek Nerde Yenir

çekmeköyde satılık daire
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ